Hey da, andere Feinschmecker! Wenn Sie Ihrem Frühstücksroutine ein Fan von köstlichen Spreads sind und einen Zitrusgüte verleihen möchten, sind Sie am richtigen Ort. Heute werde ich Ihnen mit Ihnen teilen, wie man Mund macht - Mandarin -Orangenmarmelade mit Mandarinorangezellsäcken. Und raten Sie mal, was? Ich bin tatsächlich ein Lieferant dieser erstaunlichen Mandarin -Orangen -Zellsäcke, also weiß ich ein oder zwei Dinge über sie!
Lassen Sie uns zunächst über den Star der Show sprechen -Mandarin -Orangenzellsäcke. Diese kleinen Säcke sind mit dem süßen und würzigen Saft der Mandarinorangen gefüllt. Sie sind nicht nur super aromatisch, sondern haben auch eine einzigartige Textur, die Ihrem Marmelade etwas Besonderes gibt.
Was du brauchst
Um diesen leckeren Mandarin -Orange -Marmelade zu machen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Mandarin -Orangenzellsäcke: Du kannst sie von mir in die Hände bekommen! Wir bieten großartige Produkte wie18 l Mandarin Orangensäcke in LichtsirupUnd65 Prozentd.W. 18 kg Mandarin -Orangensäcke konserviert.
- Zucker: Die Zuckermenge hängt davon ab, wie süß Sie Ihre Marmelade mögen. Eine allgemeine Faustregel beträgt etwa 1 Tasse Zucker pro 2 Tassen Mandarin -Orangenzellsäcke.
- Zitronensaft: Nur ein bisschen, ungefähr 1 - 2 Esslöffel. Zitronensaft hilft bei der Konservierung und fügt auch ein schönes Zing hinzu.
- Pektin (optional): Wenn Sie möchten, dass Ihr Marmelade besser setzt, können Sie Pektin hinzufügen. Aber wenn Sie mit einem lockeren Marmelade einverstanden sind, können Sie ihn überspringen.
Schritt - nach - Schrittprozess
Schritt 1: Bereiten Sie Ihren Arbeitsbereich vor
Stellen Sie vor Beginn sicher, dass Ihr Arbeitsbereich sauber ist. Waschen Sie alle Utensilien, Gläser und Deckel gründlich. Sie können die Gläser sogar sterilisieren, indem Sie sie ca. 10 Minuten in Wasser kochen und sie dann aus dem Lüften lassen - trocken. Dies hilft, Ihre Marmelade länger frisch zu halten.
Schritt 2: Messen Sie Ihre Zutaten
Nehmen Sie Ihre Mandarin -Orangenzellensäcke heraus. Wenn sie in Sirup sind, können Sie etwas davon ablassen. Messen Sie die Menge, die Sie verwenden möchten, und legen Sie sie in einen großen, schweren, bodenen Topf. Fügen Sie den Zucker nach dem zuvor erwähnten Verhältnis hinzu. Der Zucker zeichnet den Saft aus den Zellsäcken und wirkt auch als Konservierungsmittel.
Schritt 3: Zitronensaft hinzufügen
Drücken Sie den Zitronensaft ein. Alles sanft umrühren, um zu kombinieren. Der Zitronensaft verleiht nicht nur den Geschmack, sondern auch die Süße der Mandarin -Orangen.
Schritt 4: Kochen Sie die Mischung
Legen Sie den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd. Ständig umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Sobald der Zucker aufgelöst ist, bringen Sie die Mischung zum Kochen. Reduzieren Sie dann die Hitze auf Medium und lassen Sie sie köcheln lassen.
Wenn Sie Pektin verwenden, ist jetzt die Zeit, es hinzuzufügen. Befolgen Sie die Anweisungen im Pectin -Paket für die richtige Menge und Methode des Hinzufügens.
Wenn der Marmelade kocht, beginnt es sich zu verdicken. Sie können testen, ob es fertig ist, indem Sie einen kleinen Löffel nehmen und auf einen kalten Teller legen. Wenn es faltet, wenn Sie es mit Ihrem Finger schieben, ist es festgelegt. Dieser Vorgang dauert normalerweise etwa 20 bis 30 Minuten, behalten Sie ihn jedoch im Auge und rühren Sie häufig um, um das Verbrennen zu verhindern.
Schritt 5: Schaumen und entfernen Sie den Schaum
Wenn der Marmelade kocht, kann sich eine Schaumschicht auf der Oberfläche bilden. Verwenden Sie einen Löffel, um ihn abzuziehen. Dieser Schaum ist nur Luft und Verunreinigungen. Wenn Sie ihn also loswerden, wird Ihr Marmeladen besser aussehen und schmecken.
Schritt 6: Füllen Sie die Gläser aus
Sobald Ihr Marmelade die gewünschte Konsistenz erreicht hat, entfernen Sie den Topf von der Herd. Schöpfen Sie die heiße Marmelade vorsichtig in die sterilisierten Gläser und lassen Sie oben etwa 1/4 Zoll Kopfraum. Wischen Sie die Felgen der Gläser sauber mit einem feuchten Tuch ab, um eine gute Dichtung zu gewährleisten. Ziehen Sie dann die Deckel an und schrauben Sie sie fest an.
Schritt 7: Verarbeiten Sie die Gläser (optional, aber empfohlen)
Wenn Sie möchten, dass Ihre Marmelade noch länger hält, können Sie die Gläser in einem kochenden Wasserbad verarbeiten. Legen Sie die gefüllten Gläser in einen großen Topf mit kochendem Wasser gefüllt und stellen Sie sicher, dass das Wasser die Gläser mindestens 1 bis 2 Zoll bedeckt. Die Gläser ca. 10 Minuten kochen. Entfernen Sie sie dann mit den Zangen aus dem Wasser und lassen Sie sie auf einem Handtuch - ausgekleidete Oberfläche abkühlen.
Wenn sich die Gläser abkühlen, hören Sie ein knallendes Geräusch, was bedeutet, dass die Deckel ordnungsgemäß versiegelt haben.
Tipps und Tricks
- Geschmacksschwankungen: Sie können Ihrem Mandarin -Orange -Marmelade andere Geschmacksrichtungen hinzufügen. Zum Beispiel kann ein Teelöffel Vanilleextrakt oder eine Prise Zimt eine ganz neue Dimension verleihen.
- Lagerung: Speichern Sie Ihre Marmelade an einem kühlen, dunklen Ort. Halten Sie es nach der Öffnung im Kühlschrank und verwenden Sie es innerhalb weniger Wochen.
- Qualität der Mandarinorangenzellsäcke: Die Verwendung von Mandarin -Orangenzellsäuren mit hoher Qualität ist entscheidend. Dort komme ich rein! Unsere Produkte stammen aus den besten Mandarin -Orangenhainen, um die frischesten und aromatischsten Zellsäcke zu gewährleisten.
Warum wählen Sie unsere Mandarin -Orangenzellensäcke?
Unsere Mandarin -Orangenzellensäcke sind oberste - Kerbe. Sie sind voller Geschmack und sind frei von künstlichen Zusatzstoffen. Wir kümmern uns sehr darauf, dass die Ernte und Verarbeitung sichergestellt werden, dass Sie das bestmögliche Produkt erhalten. Egal, ob Sie ein Hauskoch oder ein professioneller Koch sind, unsere Zellsäcke eignen sich perfekt, um köstliche Marmeladen, Desserts und mehr herzustellen.
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Referenzen
- Ball komplettes Buch der Heimkonservierung. Storey Publishing.
- Die Freude am Kochen, von Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker und Ethan Becker.
Also hast du es, Leute! Jetzt wissen Sie, wie man mit Mandarin -Orangen -Zellsäcken erstaunliche Mandarinorange -Marmelade macht. Kochen und genießen Sie diesen köstlichen Zitrus, der auf Ihrem Toast oder in Ihren Desserts ausbreitet!